מישי מרכז סדנאות שוקולד - סדנאות חוויתיות וקורסים מקצועיים 3.28

4.9 star(s) from 11 votes
מרכז זייד
Kiryat Tivon,
Israel
Send Message Add Review

About מישי מרכז סדנאות שוקולד - סדנאות חוויתיות וקורסים מקצועיים

מישי מרכז סדנאות שוקולד - סדנאות חוויתיות וקורסים מקצועיים מישי מרכז סדנאות שוקולד - סדנאות חוויתיות וקורסים מקצועיים is one of the popular place listed under Attractions/things To Do in Kiryat Tivon , Outdoors in Kiryat Tivon ,

Contact Details & Working Hours

Details

הסדנאות של מישי

סדנת על קצה הכפית ( סדנה בת שעתיים וחצי )

רוצים ליצור בשוקולד? בא לכם לפנק חבר או בן משפחה? בואו לסדנה חד-פעמית בה תוכלו לטעום ולהבין מהו בעצם שוקולד.
בסדנה זו יספר מישי על מקורות הקקאו והפיכתו לשוקולד, אבל החלק המלהיב באמת הוא שאתם תתנסו בטמפרור (חימום וקירור מבוקר של שוקולד) ותייצרו חטיפי שוקולד, קישוטי שוקולד ופרלינים, אותם תיקחו הביתה בסוף הסדנה.
מכאן תוכלו לתרגל בעצמכם ולהתפתח בהתאם לרצונכם.
(עד 12 משתתפים)


סדנת גיבוש לחברות (סדנה בת שעתיים)

אומרים שאחד הדברים המשפיעים ביותר על החיבור של עובד למקום העבודה הוא לא המשכורת , אלא היחס שהוא מקבל. ניראה שעובדים יעדיפו לקום ולהגיע בכל בוקר למקום עבודה שאוהב, מעריך ומכבד אותם. מקום שנותן להם ביטוי כבני אדם, ומכיר את הצורך שלהם להינפש מידי פעם. בדיוק בשביל זה יש לנו בבוטיק השוקולד של מישי, סדנה עבורכם, המעסיקים. בסדנה זו, יוכל הצוות שלכם להתחבר אל עצמו היצירתי ואל צוות האנשים מסביבו, לזמן של הנאה וכיף. בסדנה זו תוכלו ליהנות איש מחברתו של הזולת דרך עשייה משותפת בשוקולד. לאחר הסדנה כל משתתף ייקח את מה שהכין במו ידיו.
(עד 16 משתתפים)

סדנה משפחתית (סדנה בת שעתיים)

אין דבר יותר מהנה וכיף מלנסוע יחד כל המשפחה לטיול בצפון. המרחבים הירוקים, האוויר הטוב, ההרים, הגבעות, והנחלים. בטיול, אנחנו מזמינים אתכם המשפחות, לעצור בקריית טבעון הטובלת בירק וליהנות מסדנת שוקולד ב"מישי בוטיק שוקולד". בסדנה תוכלו פשוט להעביר זמן חוויתי כל המשפחה ביחד. ליצור חטיפי שוקולד טעימים שתיקחו אתכם, לשמוע קצת על הקקאו וכיצד הפך לשוקולד מפי המומחה הוותיק ביותר בישראל – מישי בלוג. מניסיוננו, ילדים והורים מאוד נהנים ליצור זה לצד זה. קורה שם משהו שמחבר ביניהם בצורה בלתי אמצעית, ללא מילים. אתם מוזמנים!
(עד 16 משתתפים)

ימי הולדת (סדנה בת שעתיים)

לא משנה אם אתם ילדים, בני נוער, חיילים בחופשה, אימהות לאחר לידה או פנסיונרים עם נכדים נלהבים במיוחד. אם יש לכם סיבה למסיבה או שסתם בא לכם לשמח אדם אהוב, אנחנו מזמינים אתכם לבוא ולהשתתף בסדנת השוקולד אצלנו. בבוטיק השוקולד של מישי תוכלו להעביר זמן איכות משותף, לשמוע דברים מעניינים על ההיסטוריה של פרי הקקאו, להתלכלך בשוקולד בשלושה צבעים ולהכין לעצמכם חטיפי שוקולד טעימים. כל מה שהכנתם – שלכם לקחת הביתה!
(עד 16 משתתפים)

מסיבת רווקות (סדנה בת שעתיים)

יש חתונה בקרוב? מזל טוב יקירה! בואי עם החברות למסיבת רווקות, אצלנו בבוטיק השוקולד. אם יש משהו שנשים אוהבות, אבל ממש אוהבות, זה שוקולד. מחקרים מראים שמרכזי העונג אצל האישה מופעלים ישירות ע"י הקקאו וכאשר אישה אוכלת שוקולד אז הכל מתעורר אצלה. נשמע מוזר? ייתכן אבל זה מה שקורה. סקפטית? בואי לחגוג אצלנו את מסיבת הרווקות, בואי להעביר ערב חווייתי עם החברות, בו תוכלו ליהנות וליצור בעצמכן קישוטים וחטיפים מעניינים כיד הדמיון הטובה.
(עד 16 משתתפות)

סדנה זוגית (סדנה בת שעתיים)

בא לך לפנק את החבר שלך? מתחשק לך להפתיע את אשתך ביום הנישואין שלכם? דברו אתנו ותיהנו מסדנה שהיא כולה רק בשבילכם.

מפגש העשרה לקבוצות (מפגש בן שעה)

במפגש זה מספר מישי על אגוז הקקאו, ההיסטוריה שלו, דרך הפקת השוקולד אותו אנו מכירים כיום וכלה בייצור פרלינים והתפתחות תרבות השוקולד בעולם ובישראל.
המפגש מלווה בהדגמות של טמפרינג (חימום וקירור מבוקר), קישוטי שוקולד, כתיבה בשוקולד, גילוי סוד המקופלת וייצור של פרלינים.
כל משתתף טועם שוקולד כאוות נפשו, ויוצא שמח וטוב לב . מטרת המפגש היא העשרת עולם התוכן והטעם של המשתתפים.
(עד 20 משתתפים)

סדנאות שוקולד לילדים (סדנה בת שעה וחצי)

רוצים להעניק לאחד הילדים שלכם מתנה, הביאו אותו עם חברים אלינו לסדנה!
בסדנה נפגשים אצלנו בחדר הסדנאות, עושים שמח, לומדים, עובדים וטועמים המון שוקולד.
בסדנה זו, כל ילד יזכה לממש את החלום השוקולדי שלו – לייצר בעצמו חטיפים משוקולד טעימים, קישוטי שוקולד יפים, סוכריות ופרלינים צבעוניים, לקחת ולהשוויץ למשפחה.
הילדים מרוויחים גיבוש וחיזוק הקשר עם החברים ומקבלים תחושה של הצלחה בדבר שהם יוצרים 'יש מאין'.
(עד 15 משתתפים)



הקורסים שלנו

קורס חובבי שוקולד(קורס בן ארבעה מפגשים בני ארבע שעות כ"א)

בא לכם ללמוד על שוקולד בצורה יותר מקצועית? בקורס חובבי שוקולד, בבוטיק השוקולד של מישי, תלמדו בארבעה מפגשים את כל מה שחובב שוקולד צריך לדעת על מנת להתחיל לייצר כמויות קטנות לצריכה עצמית.
אחרי שתלמדו קצת היסטוריה, נתנסה בטמפרור שוקולד, כתיבה וקישוטי שוקולד ותייצרו חטיפים טעימים במגוון טעמים.
במפגשים הבאים תלמדו לבשל גנאשים וכיצד ליצור טעמים שונים לפרלינים, נעשה שימוש בגאנשים שבישלנו בטכניקות שונות:
גלגול טראפלס, זילוף ויציקה בתבניות מולד, נשתמש בצבע ובסוגי שוקולד שונים ונתרגל טבילה בעזרת מזלג.

(עד 8 משתתפים)


קורס א' – ת' (קורס בן שמונה מפגשים בני ארבע שעות כ"א)

הקורס היוקרתי והמקיף ביותר שיש לבוטיק שוקולד מישי להציע לכם: בקורס זה תלמדו כל מה שצריך לדעת על שוקולד, קקאו, הכנת פרלינים, הכנת חטיפי שוקולד, טכניקות לייצור פרלינים, בישול גנאשים במגוון טעמים, שימוש בצבע, בדפי טרנספר, שימוש במרציפן קרמל, נוגט ועוד.
מישי, השוקולטייר הוותיק ביותר בישראל, בעל הידע והניסיון הרב והאיכותי ביותר, ילמד אתכם את סודות הכנת השוקולד.
לאחר קורס מקיף זה, תוכלו לייצר בעצמכם פרלינים במגוון שיטות וטעמים ותוכלו לשמח את היקרים לכם במה שיצרתם.
(עד 8 משתתפים)

ועוד שפע של אפשרויות לאירועים...

להרשמה נא להתקשר למרכז הסדנאות 077-5583275 או 054-2101188


קצת על מישי בלוג...

כבר בגיל 8 צפה מישי באימו בשעה שאפתה עוגות וידע שכשיהיה גדול יהיה קונדיטור. מאז ועד עתה עברו שנים והמון עוגות ופרלינים תחת ידיו של מישי.

מישי (מיכאל) בלוג, 67, יליד טבעון, החל את דרכו המקצועית בשנת 1963 בלימודי טבחות וקונדיטוריה במלון "דן כרמל” בחיפה, שהיה בשנות ה-60 מוסד קולינארי מוביל שעבד, לימד ופעל בסטנדרטים קלאסיים וחשף את תלמידיו ועובדיו לתרבות אוכל, יין, הגשה ובישול עילי.

בשנת 1969-1971, לאחר שירותו הצבאי, התמחה מישי בקונדיטוריה היוקרתית "הונולד” שבציריך, שוויץ. שם התנסה במגוון תחומי הקונדיטוריה, מיני מאפה, עוגות מיוחדות, קינוחים, מנות אחרונות, גלידות, עבודות סוכר, מרציפן, שוקולד ופרלינים. שם השתלב בצוות גדול שמנה כ-70 עובדים והחל להתמחות במחלקות השונות. מישי חזר לארץ לזרועות "דן כרמל” שם המשיך את דרכו המקצועית בקונדיטוריה עם נסיון רב שצבר בשוויץ.

בשנת 1979 פתח את הקונדיטוריה בקרית טבעון בה הוא יצר מגוון מוצרי קונדיטוריה וגולת הכותרת היתה השוקולד והפרלינים, אותם התחיל לייצר בשנת 1994, כשחומרי גלם באיכות מעולה החלו מיובאים לארץ מבלגיה, צרפת, גרמניה ודנמרק.

בשנת 2008 הוסבה הקונדיטוריה לחנות בוטיק שוקולד יחידה במינה שבה מדי יום מישי מייצר מגוון מוצרי שוקולד בעבודת יד וכ-50 סוגי פרלינים בטעמים מגוונים. הפרלינים מיוצרים במספר שיטות: מולדינג, חיתוכיות, זילופים וטרפלס. הפרלינים האיכותיים של מישי זכו להערכה ולפרסומים בכל רחבי הארץ. מישי מלמד ועורך השתלמויות וקורסים בשוקולד במרכז הסדנאות שבבוטיק ובמבחר בתי ספר מקצועיים.

Map of מישי מרכז סדנאות שוקולד - סדנאות חוויתיות וקורסים מקצועיים

Updates from מישי מרכז סדנאות שוקולד - סדנאות חוויתיות וקורסים מקצועיים

Reviews of מישי מרכז סדנאות שוקולד - סדנאות חוויתיות וקורסים מקצועיים

   Loading comments-box...

OTHER PLACES NEAR מישי מרכז סדנאות שוקולד - סדנאות חוויתיות וקורסים מקצועיים